domenica 6 gennaio 2013

Covaccino o stiacciata

450 gr  farina 00
225 gr acqua
1 bustina di lievito birra secco
2 cucchiai olio extra
Una presa di sale e un cucchiaino zucchero raso

Procedimento

Miscelare acqua e olio e il sale in un contenitore mettere  la farina aggiungere i liquidi lo zucchero e impastare formare un impasto liscio lasciar lievitare 2 ore e poi formare delle palline ne dovrebbero venire 8 lasciar una mezzora e poi spianarle con il mattarello deve venire fine accendere il forno al massimo. Cuocere per 10 min dipende se vi piace piu o meno cotta .

Io le ho fatte per stasera buonissime

Nessun commento:

Posta un commento