Per 2 / 3 persone
100 g cuscus
300 g pomodori maturi e saporiti
Basilico q.b.
Aglio in polvere sale e olio
In un contenitore mettere il cuscus , prendere un mixer o frullatore e frullare i pomodori con gli altri ingredienti più un bicchierino da caffè di acqua. Una volta ridotti in liquido rosaceo versarlo dove c'è il cuscus mescolare il tutto lasciarlo rinvenire per 1 h o 2 h . poi servire , io avvolte aggiungo anche dei pezzetti di mozzarella , rucola o sedano.
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