200gr farina manitoba o 0 o la 00
80gr cacao amaro
1 cucchiaino di sale alla vaniglia o normale
100gr burro
100 gr zucchero io ho usato 50 gr di zucc vaniglia e 50 normale
1/2 conf gocce cioccolato
65 ml acqua
mescolare gli ingredienti e creare una palla il burro va sciolto e unito al composto creare una palla e metterla per 2 h in frigo stedere l' impasto e creare biscotti placca da forno foderata da cartaforno 160 ° per 12 - 14 min
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