4 lasagne secche
1 conf di funghi secchi
1 panna vegetale
1 bicchierino da liquore di vino bianco
1/2 porro
2 tomini
1 cucchiaio di miele
1 bustina di pinoli da 40 gr
2 spicchi di aglio
Prezzemolo q. b.
Peperoncino
Scaldare olio in una padella aggiungere porro aglio e peperoncino è un goccio d acqua è i funghi precedentemente ammollati
E il vino sfumare il tutto affiatate di sale aggiungere la panna il prezzemolo e lasciar rapprendere
Mettere la pentola con l acqua lessare le lasagne. Mettere la piastra sul fuoco scaldare i tomino leggermente oleati appena colorano spengere la piastra mettere su ogni tomino un po di miele e alla fine tostare i pinoli
Prendere un piatto mettere le lasagne sovrapposte con la salsa e il tomino a lato cospargere il tutto con pinoli tostati e sulle lasagne una spolverata di parmigiano buon appetito!
